Tinkamumo vartoti termino nustatymas: ką reikia žinoti?

Pradžia » Kursai » Sauga » Maisto sauga » Tinkamumo vartoti termino nustatymas: ką reikia žinoti?

Tipas: Seminarai, konferencijos
Baigimo pažymėjimas: Išduodamas
Kalba: Lietuvių
Trukmė: 6 ak. val.
Organizatorius: UAB VR Trading

Kaina: 149€

Data

Miestas

Laikas, vieta, komentaras

2024-06-06

Vilniuje

10 val. seminaro pradžia, Viešbutyje Panorama, adresu: Sodų g. 14, Vilnius

Užklausa

Seminaru siekiama suteikti visapusiškų teorinių bei praktinių žinių apie maisto produktų tinkamumo vartoti termino nustatymą, maisto saugos, pakuotės, maisto produktų mikrobiologinių kriterijų įtaką maisto produktų tinkamumo vartoti termino nustatymui. Seminaro metu dalyviai įgytas žinias galės pritaikyti darbinėje praktikoje siekiant užtikrinti saugių ir kokybiškų maisto produktų tiekimą į rinką.

Mokymų programa:

Dienotvarkė:
9:30 – 10:00 Registracija
10:00 – 11:00 Tinkamumo vartoti termino teisinis reglamentavimas – kas ir kaip? Kam ir kodėl reikia? Produkto savybės (charakteristikos), įtakojančios tinkamumo vartoti terminą. Vidiniai ir išoriniai veiksniai.
11:00 – 11:15 Pertrauka
11:15 – 12:00 Tinkamumo vartoti terminas ir maisto sauga. Maisto produkto mikrobiologinių kriterijų vertinimas ir įtaka maisto produkto tinkamumo vartoti termino nustatymui.
Tinkamumo vartoti termino nustatymo būdai.
Tinkamumo vartoti termino ženklinimas.
12:00 - 13:00 Pietų pertrauka
13:00 – 15:00 Jusliniai ir kokybės aspektai. Laboratoriniai tyrimai, analitės, vertinimas. Tiriamų mėginių tinkamas parinkimas, dažnis, mėginių skaičius.
Pakuotės įtaka produkto tinkamumo vartoti terminui.
Produkto tinkamumo vartoti termino laiko tikrinimo protokolo sukūrimas, dokumentavimas, tinkamumo vartoti termino patvirtinimas.
Monitoringas ir tikrinimas (verifikavimas).
Diskusija. Klausimai-atsakymai

Atsiliepimai:
Kolkas nėra jokių atsiliepimų apie šį kursą.
Parašykite atsiliepimą:




    Mokymų ir kursų temos


    Užklausa Registracija