Maisto saugos mokymai

Maisto saugos vadybos sistemos vidaus auditas (Online!)

Maisto saugos vadybos sistemos audito planavimas ir atlikimas

Maisto produktų ženklinimas: reikalavimai, atvejų analizė, dažniausiai pasitaikančios klaidos

Tikslinė dalyvių grupė Maisto produktus gaminančių, platinančių ir importuojančių įmonių darbuotojams, atsakingiems už kokybę ir ženklinimą.

RVASVT sistema: reglamentavimas pagal naują Codex alimentarius versiją, rizikos veiksnių analizė, plano sudaraymas,vidinis auditas

RVASVT sistema: reglamentavimas pagal naują Codex alimentarius versiją, rizikos veiksnių analizė, plano sudaraymas,vidinis auditas

MAISTO SAUGOS IR KOKYBĖS SPECIALISTAS (užimtiems asmenims)

Tikslas: parengti maisto saugos ir kokybės specialistą, gebantį savarankiškai dirbti maisto pramonės įmonėje.

Mokymų ciklas: Maisto saugos vadybininko vasaros mokykla

Higienos kursai darbui su maistu H10

Kursas higienos pažymėjimui H10 – dirbantiems maitinimo įmonėse ar su maistu.

RVASVT (HACCP) MAISTO SAUGOS VADYBOS SISTEMOS REIKALAVIMAI

1 DALIS. GEROJI HIGIENOS PRAKTIKA (GHP)
 2 DALIS. RIZIKOS VEIKSNIŲ ANALIZĖS SVARBIŲ VALDYMO TAŠKŲ SISTEMA (RVASVT) BEI NURODYMAI JOS TAIKYMUI

Maisto saugos vadybos sistemų vidaus auditorių mokymai ( LST EN ISO 22000:2018, LST EN ISO 19011:2018)

• LST EN ISO 22000:2018 Maisto saugos vadybos sistemos. Bet kuriai maisto gamybos grandinės organizacijai keliami reikalavimai (ISO 22000:2018);
 • LST EN ISO 19011:2018 Vadybos sistemų audito gairės 
 (ISO 19011:2018);
 • Vidaus audito atlikimas ir jo įforminimas dokumentais;
 • Teorinės dalies iliustravimas praktinėmis užduotimis ir pavyzdžiais.

FSPCA Prevencinės žmonių maisto saugos kontrolės priemonės (FSPCA PREVENTIVE CONTROLS FOR HUMAN FOOD): PCQI* MOKYMO KURSAI

Oficialūs patvirtinti kvalifikuoto prevencinių kontrolės priemonių specialisto mokymo kursai.

Maisto saugos vadybos sistema pagal ISO 22000:2018 reikalavimus

ISO 22000 standarto reikalavimų išaiškinimas ir aptarimas pagal punktus.

Maisto saugos vadybos sistema pagal FSSC 22000 6-os versijos reikalavimus

FSSC 22000 6-os versijos reikalavimų išaiškinimas ir aptarimas pagal punktus.

Reikalavimai RVASVT pagrįstai maisto saugos vadybos sistemai

Rizikos veiksnių analizės ir svarbių valdymo taškų (RVASVT) sistemos aptarimas.

Maisto saugos vadybos sistema pagal Visuotinio maisto saugos standarto (BRCGS) 9-os versijos reikalavimus

Visuotinio maisto saugos standarto (BRCGS) 9-os versijos reikalavimų išaiškinimas ir aptarimas pagal punktus.

Maisto saugos ir kokybės kultūros sistema: planavimas, įdiegimas ir nuolatinis gerinimas

Matavimo metodo kasdieninė kokybės kontrolė. Elektroninių skaičiuoklių validavimas laboratorijoje