Ekologiškų produktų sertifikavimo reikalavimų pokyčiai ir iššūkiai taikant naują reglamentavimą

Mokymų programa:

09.30 – 10.00
Dalyvių registracija. Pasitikimo kava.

10.00 – 12.00
Ekologinės gamybos teisinio reglamentavimo pasikeitimai. Ekologinės gamybos veiksmų planas, kontrolės sistema.

Veiklos vykdytojo pareigos ir atsakomybės. Rizikos taškų, atsargumo ir prevencinių priemonių nustatymas. Iššūkiai ir dažniausios klaidos.

12.00 – 13.00
Pietų pertrauka.

13.00 – 15.00
Ekologiško perdirbto maisto sudėties reikalavimai, sudėtinių dalių tinkamumo vertinimas, ženklinimo etikečių ir receptūrų sudarymas.

Dažniausio klaidos pildant sertifikavimo dokumentus, ruošiantis fizinei patikrai. Nauji sertifikavimo įkainiai.

Testas. Klausimų ir atsakymų aptarimas. Diskusija.